什么是喷淋式洗碗机?及什么是超声波洗碗机?

发布时间:2019-04-15浏览次数:

什么是喷淋式洗碗机?

  喷淋式洗碗机又叫冲刷式洗碗机,顾名思义,就是通过高压喷射的水流对餐具表面进行机械式冲刷,并结合高温水、洗碗粉对餐具表面油污残渣的皂化与分解,将餐具表面的污垢冲洗掉,然后通过风机烘干,实现洗碗、消毒、烘干的一步到位式完成。一般来讲,这类型洗碗机的整个清洗过程包括预洗、主洗、漂洗、烘干等。
  
  虽说洗碗机是一个舶来品,最初的设计包括容量碗篮等都是针对西式餐具来设定,但随着该品类在中国市场的推广,不少品牌都对其进行了改良和突破。包括我现在正在用的老板一款嵌入式的抽屉型洗碗机,型号就不跟大家透露了,它的碗篮就是中式设计,支架是可移动的,深口碗,吃完火锅的小锅都可以放进去清洗。它不占地儿,一个半米多宽的一个小橱柜就能塞下它,容量感人,搞定一家6口人的碗盘清洗不在话下。我妈年纪大,平时帮我们带孩子就挺累的,当初买这台洗碗机,一是想省却老人家的洗碗劳累,二还看中它的设计,抽屉式的全包围开合设计,拿取餐具的时候比较安全不会摔,高度也刚刚好,用的时候不用下蹲,还是挺方便的。

什么是超声波洗碗机?

涡轮式洗碗机也有个别名,叫超声波洗碗机,它主要是通过超声波的空化作用来实现污渍去除的效果。在清洗时,餐具的摆放一定要正确,碗、碟、筷子、汤匙等都要按各机型使用说明中标示的位置和方向放入搁碗架,错误的摆放方式将直接影响水流,进而影响洗净度。运转时,餐具是要浸泡在水中的,水中的微气核空气泡在声波的作用下震动,当声压达到一定值时,气泡就会发生的生长和奔溃,连续不断地产生瞬间高压就像一连串小“爆炸”不断地冲击物件表面,进而使餐具表面及缝隙中的污垢迅速剥落,实现清洁效果。
  
  相较于喷淋式洗碗机,超声波洗碗机清洁比较快,效率比较高,并且它结构简单,产生故障的机会比较少。但是超声波仅仅能达到剥离餐具表面的污渍作用,针对一些附着细菌并不能做到深层次的消灭,并且一些特殊餐具如雕花玻璃杯、漆器、银器、铝制餐具、瓶、酒壶等也是不能用超声波洗碗机进行清洗的,容易对餐具表面造成不同程度的损伤,对于一些深口型的餐具还容易发生爆炸等危险事故。

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